EFFET DES DOSES VARIABLES DU TOURTEAU DE LA PULPE DE DACRYODES EDULIS (SAFOU) DANS LES RATIONS DU POULET DE CHAIR STANDARD

Résumé

L’utilisation des tourteaux non- conventionnels est une alternative pour pallier au déficit azoté des rations des volailles L’objectif de cette étude est d’évaluer les performances des poulets de chair nourris avec un aliment contenant des taux différents de tourteau de Dacryodes edulis. Pour ce faire, un échantillon de 120 poussins de chair non sexés de souche COBB 500 ont été répartis en 3 groupes de 40 poussins chacun. Chaque groupe a été par la suite divisé en 4 répétitions de 10 oiseaux chacun. Le tourteau de safou a été incorporé graduellement dans les rations alimentaires à des faibles taux de 2 % et, 4 %, pour la phase démarrage, 4 % et 6 % pour la phase croissance, puis 3 % et 5 % la phase de finition, en raison de sa forte teneur en cellulose brute(13,80%).  Les groupes d’oiseaux ont été comparés sur les paramètres zootechniques (poids vif final, CVA CVE, IC et GMQ) et économiques (le coût de production de l’aliment et du poulet de chair et le coût de revient du poulet de chair). Le traitement au cours de phases de démarrage et de croissance n’a pas affecté les performances zootechniques des poulets. Par ailleurs au cours de la phase de finition, l’incorporation du tourteau à 3 % a amélioré significativement le poids à 6 semaines, la CVA et le GMQ. Cette étude suggère l’incorporation du tourteau de la pulpe à 2% pendant les phases de démarrage et de croissance et à 3% au cours de la phase de finition ou il a été observé une réduction du cout de l’aliment de 1% et du poulet de chair de 3 ,5%. Cette étude ouvre des perspectives intéressantes   en arboriculture fruitière et en aviculture fermière en zone tropicale.