Галя Морозова
Вы когда-нибудь задумывались о том, как гипертонический раствор глюкозы может изменить вашу жизнь? Нет? А зря! Ведь этот ингредиент – настоящий магический порошок для кулинара.
Что можно приготовить с его помощью? Как он влияет на вкус блюд? И самое главное – зачем он нужен? Все это вы узнаете, если прочитаете нашу статью до конца.
Готовы узнать, как гипертонический раствор глюкозы станет вашим новым лучшим другом на кухне? Тогда вперед, читайте и удивляйтесь!
Давление теперь нормальное! ГИПЕРТОНИЧЕСКИЙ РАСТВОР ГЛЮКОЗЫ В РЕЦЕПТЕ. Смотри что делать
Гипертонический раствор глюкозы в рецепте
Гипертонический раствор глюкозы– это раствор, содержащий больше глюкозы, чем кровь человека. Такой раствор используется в медицине для лечения различных заболеваний, таких как диабет, гиповолемия и гипонатриeмия. Однако гипертонический раствор глюкозы также может быть испoльзован в кулинарии. В этой статье мы расскажем о том, как использовать гипертонический раствор глюкозы в рецeпте.
Чтo такое гипертонический раствор глюкозы?
Гипертонический раствор глюкозы – это раствор, содержащий 10% глюкозы.В сравнении с кровью человека, содержащей около 0,1% глюкозы, это очень высокое содержание. Как бы это странно не было, но Гипертонический раствор глюкозы используется для инъекций в медицине,чтобы повысить уровеньглюкозы в крови у пациентов с диабетом, гиповолемией и гипонатриемией.
Использование гипертонического раствора глюкозы в кулинарии
Гипертонический раствор глюкозы можно использоватьв кулинарии для создания разнообразных блюд. В качестве консерванта и подсластителя гипертонический раствор глюкозы добавляют в мармелад, варенье, желе и другие сладости.
Рецепт мармелада на основе гипертонического раствора глюкозы
- 500 г свежих ягод (малина, ежевика, клюква)
- 500 г гипертонического раствора глюкозы
- 50 г желатина
- 1 стакан воды
Приготовление:
1.Ягоды поместите в кастрюлю и разведите гипертоническим раствором глюкозы .Можeте себе это представить? Накройте крышкой и дайте настояться в течение 6-8 часов.
2. Желатин залейте водой и дайте настояться в течение 30 минут.
3. Смешайте ягоды и гипертонический раствор глюкозы в кастрюле и поставьте на средний огонь.
4.Только подумайте- Доведите смесь до кипения и добавьте желатин. Хорошо перемешайте и варите еще 5-7 минут, пока желатин не растворится.
5. Охладите смесь и разлейте в формочки. Думаю, вы можете себе это представить .Поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Выводы
Гипертонический раствор глюкозы является важным ингредиентом в медицине,используемым для лечения различных заболеваний. Однако его также можно использовать в кулинарии для создания разных блюд и кондитерских изделий. Рецепт мармелада на основе гипертонического раствора глюкозы позволит вам создать вкусное и полезное лакомство для всей семьи.
Статьи по теме: