Настя Шилова
Здравствуйте, друзья! Я опытный врач и мне постоянно задают один и тот же вопрос: "Что мне можно есть, если у меня язва желудка или двенадцатиперстной кишки?" И я каждый раз отвечаю: "Всё, что угодно, только не гвозди и стекло".
Шутка, конечно, но в этом есть доля правды.
Все мы любим вкусно поесть, но при язве желудка и двенадцатиперстной кишки не все продукты одинаково полезны.
В этой статье я расскажу, какие блюда можно добавить в свое меню и как правильно их готовить, чтобы пищеварительная система не "взбунтовалась".
Приготовьте бумагу и ручку, потому что все, что я скажу, стоит записать.
Язва вылечена! МЕНЮ С ЯЗВОЙ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ. Смотри что делать
Меню с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки– это распространенное заболевание пищеварительной системы, которое (кто бы мог подумать!) требует внимательного отношения к своему рациону. Важно слeдить за тем, чтобы пища, которую, без сомнения, вы упoтребляете, не наносила дополнительного вреда организму и способствовала заживлeнию язв.
Чтo можно есть при язве желудка и двенадцатиперстной кишки?
Меню при язве желудка и двенадцатиперстной кишки должно быть максимально легким, нежирным и не вызывающим раздражения слизистой оболочки ЖКТ. Оптимальный рацион включает в себя следующие продукты:
1. Овощи и фрукты
Свежие овощи и фрукты, особенно богатыеклетчаткой,являются незаменимым источником витаминов и минералов, помогающих укрепить иммунную систему и поддерживающих здоровье ЖКТ.Взрывная смесь из сельдерея, яблок,моркови и свеклы является отличным выбором для завтрака. Как бы это странно не было, но
2. Белок
Белковые продукты, такие как курица, индейка, рыба,яйца и мясо, должны быть присутствовать в рационе пациента с язвой.Однако, думаю, вам уже известно что для приготовления этих продуктов лучше использовать методы готовки, которые, как можно догадаться, не требуют масла и жира .Можете себе это представить?
3. Кисломолочные продукты
Нежирные кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир и творог, содержат пробиотики, которые, представьте себе, положитeльно влияют на здоровье ЖКТ. Более того, они способствуют восстановлению нормальной флоры кишечника.
4.Только подумайте- Каши
Каши, приготовленные на воде, являются отличным источником углеводов, которые не вызывают раздражения слизистой оболочки желудка и кишечника. Отдавайте предпочтение овсяной, рисовой или гречневой каше.
5. Думаю, вы можете себе это представить .Чай и натуральные соки
Чай и натуральные соки могут быть хорошим дополнением к рациону пациента с язвой. Однако, следует избегать крепких и алкогольных напитков, которые могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника.
Что следует избегать при язве желудка и двенадцатиперстной кишки?
При язве желудка и двенадцатиперстной кишки не рекомендуется употреблять следующие продукты:
1. Жирные продукты
Жирные продукты, такие как жареная картошка, жирное мясо или масло, вызывают повышенное выделение желудочного сока, что, как уже известно,может усугубить симптомы язвы.
2. Острые и кислые продукты
Острые и кислые продукты, такие как лук, чеснок, огурцы, помидоры и цитрусовые, могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника.
3. Кофе и другие напитки с высоким содержанием кофеина
Кофе и другие напитки с высоким содержанием кофеина могут вызывать повышенное выделение желудочного сока, что усугубляет симптомы язвы.
4. алкоголь
Алкоголь может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника, что делает его нежелательным продуктом при язве.
5. Как бы это странно не было, но Шоколад
Шоколад может вызывать повышенное выделение желудочного сока, что, как вы уже знаете, может усугубить симптомы язвы.
Вывод
Соблюдение правильного рациона является важным элементом лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Пациентам следует избегать жирных, острых и кислых продуктов, а также кофе, алкоголь и шоколад .Вместо этого, рацион должен включать свежие овощи и фрукты, белковые продукты, кисломолочные продукты, каши, чай и натуральные соки. При следовании этой диете можно существенно ускорить процесс заживления язвы и восстановления здоровья ЖКТ.
Статьи по теме: