L’aviculture urbaine familiale au Sénégal: caractérisation et rôle socio-économique dans la commune de Thiès

Résumé

L’étude est réalisée à Thiès, ville située à 70 km de Dakar, en vue d’identifier et de caractériser l’aviculture familiale. Elle est conduite auprès de 271 acteurs de la filière. Dans cette ville, l’aviculture est pratiquée par plusieurs catégories socioprofessionnelles dont l’âge varie de 15 à 69 ans. L’activité est plus masculine (88,42%) que féminine; elle est réalisée par des aviculteurs instruits. Les autres acteurs sont les vendeurs d’aliment, les accouveurs, les artisans. L’aviculture familiale  est composée de 8 sous – types d’élevage. Les espèces élevées sont: poules, pigeons, dindes, cailles, canards et oies. La maladie de Gumboro est très présente (34,88%). Les marges nettes mensuelles varient de 50 521 à 72 417 FCFA. Les principales contraintes identifiées sont les maladies, le coût élevé des aliments et le manque de formation technique des éleveurs.

Mots-clés: aviculture urbaine, aviculture familiale,  acteurs, maladies, contraintes, Thiès.