Contraintes et pistes d’amélioration de la production du cacao biologique au Togo

Résumé

La production du cacao biologique qui est en plein essor au Togo est caractérisée par une non disponibilité d’informations sur ce secteur. Afin d’acquérir des connaissances sur les contraintes de la production du cacao biologique, une enquête a été réalisée auprès de 150 producteurs. Les résultats obtenus montrent que la production du cacao biologique occupe 83 % d’homme contre 17 % de femmes avec un âge moyen de 52 ans. 89 % des producteurs sont instruits. Avec un rendement moyen de 267,81 kg.ha^-1 pour la campagne 2019-2020, le cacao bio contribue à 61,5 % du revenu agricole brut des producteurs enquêtés. Les mirides et les maladies fongiques causent plus de dégâts avec des scores respectifs de 9,60 et 5,53. Respectivement 70% et 65 % des producteurs n’adoptent aucune méthode de lutte contre les mirides et maladies fongiques. L’indisponibilité des biopesticides et des engrais organiques certifiés sont les deux premières contraintes pour l’accès aux intrants avec des scores respectifs de 7,29 et 6,47.  Le manque d’entretien et la pauvreté des sols sont les deux premiers facteurs contribuant à la baisse des rendements avec des scores respectifs de 11,1 et 6,1. L’accès aux financements est la première contrainte dans la gestion des vergers avec un score de 9,29. La fluctuation des prix et les exigences de qualité sont les contraintes majeures dans la commercialisation du cacao avec des scores respectifs de 8,80 et 5,20. La recherche d’approches de solutions à ces contraintes permettrait d’assurer un meilleur développement de la filière au Togo.