Stabulation et Préférence alimentaire des crabes vivants (Scylla serrata, Forskal 1775)

Résumé

 

L'exploitation du crabe Scylla serrata est importante pour les communautés côtières de Madagascar. Les importateurs demandent désormais des crabes vivants, ce qui nécessite leur maintien en bassins de stabulation pendant 10 jours, durée fixée par le Ministère de la Pêche. Cette étude vise à optimiser l'alimentation des crabes pour améliorer leur récupération post-capture. Malgré le faible coût du poisson séché et de la chair de Pyrazus palustris, les résultats montrent que les poissons frais tels que Ambassis natalensis, Apogon sp., et Mugil cephalus permettent une meilleure croissance et appétence. Pour atteindre une croissance de 4,03 %, les crabes doivent rester en stabulation 15 jours, et 20 jours pour une croissance de 11,09 %. L'objectif est d'améliorer les techniques de stabulation tout en optimisant l'alimentation.