PROPRIETES THERAPEUTIQUES DES PLANTES A TANINS DU BURKINA FASO

Résumé

RESUME
Les vertus thérapeutiques des espèces de plantes tannifères seraient liées à la nature chimique des
métabolites et notamment à la concentration élevée des tanins dans leurs organes. Pour vérifier cette hypothèse, la
méthodologie suivante a été appliquée sur vingt cinq espèces de plantes tannifères du Burkina Faso :
- l'entretien semi - directif comme technique d'enquête pour mener des investigations sur ces plantes auprès
des phytothérapeutes ;
- la méthode CEE adaptée aux organes chlorophylliens pour déterminer les concentrations en tanins des
organes de ces espèces en laboratoire. Le dosage des tanins dans les feuilles, l’écorce et les fruits de ces
espèces montre que l’écorce de tronc , très utilisée par les phytothérapeutes, est en général la partie le plus
riche en tanins avec une teneur moyenne supérieure à 15 %. La concentration en tanins est également importante
dans les feuilles et les fruits avec des teneurs comprises entre 6 et 8 %. Pour les espèces telles que Mangifera
indica, Tamarindus indica, Acacia seyal et Acacia nilotica, l’épicarpe ou l’amande des fruits a des teneurs
supérieures à 12 %.
De ces études il ressort que les propriétés thérapeutiques de ces espèces s’expliqueraient par leur richesse en
tanins.

Mots-clés: Tanins, Plantes médecinales, Médecine traditionnelle.
THERAPEUTIC POWER OF TANNINS PRODUCING SPECIES OF BURKINA FASO

ABSTRACT

The therapeutic power of tannins producing species would correlate with their content of metabolites, especially
with their high content of tannins. To verify this hypothesis, the following methodology was applied on twenty five
tannins producing species of Burkina Faso:
- structured interview among country doctors, to carried out investigations on tannins producing plants;
- EEC method adjusted to plant chlorophyllus organs, to determine the quantity of tannins.
The tannins content in the leaves, barks, and fruits shows that the bark of the trunk which is very often used
by country doctors, is in general the richest part in tannins with an average content higher than 15 %. The content
in tannins is also significant in fruits and leave with an average content ranging between 6 and 8 %. The epicarp or
the almonds of fruits of species like Mangifera indica, Tamarindus indica, Acacia seyal and Acacia nilotica,
posseses tannins content above 12 %.
These studies allowed saying that the therapeutic power of these species is correlated with their high content of
tannins.

Key-words: Tannins, Medecinal plants, Traditional medicine.