Evaluation de l’activité antiradicalaire et dosage des polyphénols totaux des extraits de Bersama abyssinica Fresen (Melianthaceae) une plante utilisée dans le traitement du diabète en Côte d’Ivoire

Résumé

La plante Bersama abyssinica (Melianthaceae) est reconnue en milieu traditionnel pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. En Côte d’Ivoire, une enquête ethnobotanique a révélé que Bersama abyssinica est utilisée dans le traitement du diabète. L’objectif de cette étude a été d’évaluer l’activité antiradicalaire des extraits aqueux et acétatique de l’écorce de la tige Bersama abyssinica et de doser les polyphénols taux contenu les extraits. L’activité antiradicalaire à différentes concentrations a été déterminée par le test antiradicalire au DPPH en présence en présence de deux témoins (Vitamine C et acide gallique) et la concentration inhibition 50 (CI50) de chaque extrait a été déterminée. Le dosage des polyphénols totaux a été effectué avec le réactif de Folin-Ciocalteu. Les extraits obtenus par décoction et par macération ont montré une activité antiradicalaire en piégeant les radicaux libres du DPPH. Il a été déterminé des valeurs CI50 de 31,6 µg/mL pour l’extrait aqueux et de 32,8 µg/mL qui sont proches des valeurs de CI50 de la Vit C (32 µg/mL) et de l’acide gallique (32,4 µg/mL). Les extraits aqueux et acétatique des écorces de tige de Bersama abyssinica sont riches en phénols totaux avec des teneurs respectives de 1555,04 ± 2,40 µg EAG/g et 1636,09 ± 0,63 µg EAG/g. Les extraits de Bersama abyssinica présentent une activité antiradicalaire au test du DPPH avec de bonne teneur en polyphénols totaux caractérisée par la présence de flavonoïdes. Cette activité antiradicalire liée à l’activité potentielle antioxydant de Bersama abyssinica serait à l’origine des propriétés antidiabétiques attribuées à la plante.

Mots-clés : Bersama abyssinica, activité antiradicalaire, activité antioxydante, polyphénols, diabète, Côte d’Ivoire.