Détermination des teneurs des constituants chimiques et activités antiradicalaires d’extraits de plantes utilisées dans le traitement traditionnel des affections hépatiques au mali

Résumé

Au Mali, il existe un grand recours aux plantes pour traiter les affections hépatiques. Le stress oxydatif est impliqué dans de nombreuses pathologies dont les hépatiques. L’objectif de cette étude était de caractériser les constituants chimiques et antiradicalaires des extraits aqueux de Acacia nilotica, Carica papaya, Citrus aurantifolia, Mitragyna inermis et Sarcocephalus latifolius. Les constituants chimiques ont été caractérisés par les réactions de coloration et de précipitation  en tube et par CCM. Les polyphénols et flavonoïdes totaux ont été dosés au spectrophotomètre. La réduction du radical 1,1-diphényl-2-picrylhydrazyl a été utilisée pour l’activité antiradicalaire en déterminant les concentrations inhibitrices 50 (CI₅₀) des extraits. Les constituants majoritaires des extraits ont été les leucoanthocyanes, les saponosides, les stérols/triterpènes et les tanins. Les concentrations en polyphénols totaux des extraits en mg EAG/g ont été de 182,59 ± 1,41 pour les fruits et de 78,65 ± 2,77 pour les rameaux feuillés de Acacia nilotica. Les concentrations en flavonoïdes totaux étaient en mg EQ/g, de 9,49 ± 0,66 dans les extraits de fruits de Acacia nilotica et de 8,67 ± 0,31 dans les feuilles de Sarcocephalus latifolius. Les extraits des rameaux feuillés, des fruits et des écorces de tronc de Acacia nilotica avec des CI50 respectives de 2,57 ± 1,81 ; 3,92 ± 0,51 et 3,97 ± 1,31 µg/mL ont été les plus actifs. Ces extraits riches en substances polyphénoliques, avec une bonne activité antiradicalaire peuvent en partie justifier leur usage traditionnel.