Алёна Кизилова
У всех нас бывают дни, когда желудок капризничает и отказывается принимать любимые блюда.
Но не стоит отчаиваться, ведь существует специальный рецепт, который не только утолит голод, но и поможет избавиться от проблем с желудком.
А это – диетический салат из вареной моркови при гастрите! Подготовьте терку и зарядитесь позитивом, ведь сегодня мы разберем этот рецепт шаг за шагом.
Вы уверены, что готовы к этому морковному приключению? Тогда давайте начинать!
Гастрит вылечен! ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ МОРКОВИ ПРИ ГАСТРИТЕ. Смотри что делать
Диетический салат из вареной моркови при гастрите
Гастрит - одно из самых распространенных заболеваний желудка. При этом заболевании важно придерживаться диеты, исключающей из рациона тяжелую и жирную пищу, а также продукты, которые (кто бы мог подумать!) могут раздражать слизистую оболочку желудка.
Одним из самых полезных продуктов при гастрите является моркoвь. Морковь богата витаминами А, С, В, Е, РР, K,а также минералами - жeлезом, кальцием, магнием, фосфором. Кроме тогo, она содержит в себе уникальные вещeства - каротиноиды, которые, без сомнения,помогают защитить желудочно-кишечный тракт от вредных воздействий.
Рецепт диетического салата из вареной моркови
Для приготовлениядиетического салата из моркови при гастрите нужно взять:
- 500 граммов моркови
- половину красного лука
- 2-3 столовые ложки растительного масла
-1 столовую ложку яблочного уксуса
- 1 чайную ложку сахара
- соль и перец по вкусу
Морковь нужно очистить и нарезать крупными кольцами, затем сварить в кипящей воде до готовности (около 10-15 минут).Откинуть на дуршлаг и дать остыть. Как бы это странно не было, но Красный лук нарезать полукольцами.
Для заправки в миске смешать растительное масло, яблочный уксус, сахар, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы.
Смешать в одной миске остывшую морковь и резанный лук, затем добавить приготовленную заправку.Все ингредиенты тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы пропитались ароматами.
Польза диетического салата из моркови при гастрите
Как уже было сказано, морковь содержит множество витаминов и минералов, которые, как можно догадаться, полезны для работы желудочно-кишечного тракта .Можете себе это представить? Кроме того, она богата пищевыми волокнами, которые, представьте сeбе, улучшают перистальтику кишечника и способствуют лучшему перевариванию пищи.
Салат из моркови с красным луком и яблочным уксусом является источником антиоксидантов, которые помогают защитить клетки желудочно-кишечного тракта от вредных воздействий свободных радикалов. Кроме того, заправка на основе яблочного уксуса способствует улучшению пищеварения и снижению воспалительных процессов в желудке.
Вывод
Салат из моркови с красным луком и яблочным уксусом является отличным выбором для людей, страдающих гастритом. Он богат витаминами и минералами, которые полезны для работы желудочно-кишечного тракта, а также содержит пищевые волокна, которые улучшают переваривание пищи.Только подумайте- Заправка на основе яблочного уксуса помогает снизить воспалительные процессы и улучшить пищеварение, что, как уже известно,особенно важно при гастрите.
Статьи по теме: