Евгения Кравцова
Дорогие мои, никогда не думала, что в мои годы придется изучать все тонкости сахарного диабета! Но, видимо, такая уж у меня судьба.
И сегодня я хочу рассказать вам о том, какие продукты можно есть, а какие лучше избегать при этом заболевании.
Я обещаю, что в конце статьи вы точно найдете что-то, что поможет вам улучшить свое здоровье и насладиться жизнью в полной мере!
Диабет не приговор! ЧТО ЕДЯТ И ПЬЮТ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ. Я знаю! Смотри что делать
Что едят и пьют при сахарном диабете
Сахарный диабет – это хроническое заболевание, которое требует особого подхода к рациону питания. Важно знать, что при этом заболевании не следует полностью отказываться от углеводов, но нужно правильно выбирать их и контролировать количество. В этой статье мы расскажем о том, что едят и пьют при сахарном диабете.
Углеводы и гликемический индекс
Углеводы являются основным источником энергии для организма, но при сахарном диабете не все углеводы одинаково полезны. Гликемический индекс (ГИ) – это показатель, который показывает, насколько быстро углеводы повышают уровень сахара в крови. Углеводы с высоким ГИ быстро повышают уровень сахара в крови, а углеводы с низким ГИ повышают его медленнее.
При сахарном диабете рекомендуется уменьшить количество углеводов с высоким ГИ в рационе, а увеличить количество углеводов с низким ГИ. Углеводы с низким ГИ включают в себя фрукты, овощи, злаки, бобовые и некоторые молочные продукты.
Что можно есть при сахарном диабете
При сахарном диабете можно есть следующие продукты:
- Овощи: овощи низкокалорийные и богатые питательными веществами. Рекомендуется употреблять овощи в разнообразных формах: свежие, жареные, запеченные или отварные.
- Фрукты: фрукты низкокалорийные и содержат много витаминов и минералов. Рекомендуется употреблять фрукты целыми, а не в виде сока, чтобы сохранить волокна.
- Злаки: злаки богаты волокнами и могут помочь контролировать уровень сахара в крови. Рекомендуется выбирать злаки с низким ГИ, такие как овсянка, ячневая каша, рис.
- Бобовые: бобовые богаты белком, волокнами и углеводами с низким ГИ. Рекомендуется употреблять такие бобовые, как нут, чечевица, фасоль.
- Молочные продукты: молочные продукты богаты белком и кальцием. Рекомендуется выбирать молочные продукты с низким содержанием жиров, такие как обезжиренное молоко, йогурт, творог.
Что следует ограничить при сахарном диабете
При сахарном диабете следует ограничить потребление следующих продуктов:
- Сладости: сладости содержат много сахара и могут быстро повысить уровень сахара в крови.
- Белый хлеб и выпечка: белый хлеб и выпечка содержат много углеводов с высоким ГИ.
- Белый рис: белый рис содержит много углеводов с высоким ГИ.
- Жирные молочные продукты: жирные молочные продукты содержат много жиров, которые могут повысить уровень холестерина в крови.
Что пить при сахарном диабете
При сахарном диабете следует ограничить потребление сладких напитков, таких как газированные напитки, соки, сладкий чай и кофе. Рекомендуется пить воду, безалкогольные напитки без сахара и чай или кофе без сахара.
Вывод
При сахарном диабете важно правильно составлять рацион питания, контролировать количество углеводов и выбирать продукты с низким ГИ. Рекомендуется употреблять овощи, фрукты, злаки, бобовые и молочные продукты с низким содержанием жиров. Также следует ограничить потребление сладостей, белого хлеба и выпечки, белого риса и жирных молочных продуктов. При сахарном диабете рекомендуется пить воду, безалкогольные напитки без сахара и чай или кофе без сахара.
Статьи по теме: