Дорогие мои, как же приятно наблюдать, как в нашем мире все меняется и развивается! Мы уже не те, кто были раньше.
Мы заботимся о своем здоровье, знаем, что такое диабет 2 и как с ним бороться.
И вот сегодня я хочу поделиться с вами своими любимыми рецептами, которые помогают мне контролировать уровень сахара в крови.
А главное - они вкусные! Приятного аппетита и здоровья!
Диабет не приговор! РЕЦЕПТЫ ПРИ ДИАБЕТЕ 2. Я знаю! Смотри что делать
Рецепты при диабете 2
Диабет 2 типа – это хроническое заболевание, которое характеризуется повышенным уровнем глюкозы в крови. При диабете 2 очень важно следить за рационом питания и выбирать продукты, не повышающие уровень сахара в крови. В этой статье мы расскажем о рецептах блюд, которые можно приготовить при диабете 2 типа.
Овсянка с яблоками и корицей
Овсянка – один из самых полезных продуктов при диабете 2. Она содержит большое количество растворимых волокон, которые помогают снижать уровень сахара в крови. Для приготовления овсянки с яблоками и корицей вам понадобится:
- Овсянка – 1 стакан
- Молоко – 2 стакана
- Яблоко – 1 штука
- Корица – по вкусу
Способ приготовления:
1. Залейте овсянку молоком и поставьте на огонь.
2. Порежьте яблоко на кубики и добавьте в кастрюлю.
3. Добавьте корицу по вкусу.
4. Готовьте на слабом огне, пока овсянка не станет мягкой и кремообразной.
Брюссельская капуста с курицей
Брюссельская капуста – продукт, богатый клетчаткой и витаминами. Она также содержит много кальция, железа и магния. Для приготовления брюссельской капусты с курицей вам понадобится:
- Брюссельская капуста – 400 грамм
- Куриная грудка – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 штука
- Масло оливковое – 2 столовые ложки
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Очистите и нарежьте лук и чеснок.
2. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле в большой сковороде.
3. Добавьте нарезанную курицу и жарьте до готовности.
4. Добавьте нарезанную брюссельскую капусту и жарьте, пока она не станет мягкой.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Салат из свежих овощей
Салат из свежих овощей – это отличный выбор для обеда или ужина при диабете 2 типа. Овощи содержат мало углеводов и не повышают уровень сахара в крови. Для приготовления салата вам понадобится:
- Помидоры – 2 штуки
- Огурцы – 2 штуки
- Салат – 1 головка
- Лук – 1 штука
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Уксус – 1 столовая ложка
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте помидоры, огурцы и лук кубиками.
2. Разложите листья салата на тарелку.
3. Выложите на листья овощи.
4. Приправьте солью, перцем, уксусом и оливковым маслом по вкусу.
Треска в томатном соусе
Треска – это рыба, богатая белком и низкокалорийная. Она также содержит много витаминов и минералов. Для приготовления трески в томатном соусе вам понадобится:
- Треска – 400 грамм
- Помидоры – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на оливковом масле.
2. Добавьте нарезанные помидоры и жарьте, пока они не станут мягкими.
3. Добавьте куски трески и жарьте до готовности.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Заключение
При диабете 2 типа очень важно следить за рационом питания и выбирать продукты, не повышающие уровень сахара в крови. Овсянка, брюссельская капуста, свежие овощи и треска – это отличные продукты, которые можно использовать в рецептах при диабете 2 типа. Следуйте нашим рецептам и питайтесь правильно для того, чтобы контролировать уровень сахара в крови и быть здоровым.