Лилия Ситдикова
Дорогие мои, если вы думаете, что диабет - это означает, что вы должны забыть о вкусной еде, то я совершенно не согласна! Я сама страдаю этим заболеванием уже несколько лет, но не собираюсь сидеть на диете из одних салатиков и кусочков куриного белка.
Ведь в жизни так много вкусных вещей! И как же без селедки?! Правда, многие думают, что соленая селедка - это что-то запрещенное для диабетиков.
Но я скажу вам, что это далеко не так! В моей новой статье я расскажу вам, почему соленая селедка - это не только вкусно, но и полезно для нашего здоровья.
А еще я поделюсь несколькими рецептами, приготовление которых займет всего несколько минут.
Ну что, заинтриговала? Тогда давайте начинать!
Диабет не приговор! СОЛЕНАЯ СЕЛЕДКА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ. Я знаю! Смотри что делать
Соленая селедка для диабетиков: польза и особенности употребления
Диабет – это заболевание, которое требует строгого контроля уровня глюкозы в крови. В этом плане, питание играет важную роль. Однако, многие продукты, которые рекомендуются для диабетиков, могут быть скучными и неинтересными на вкус. Соленая селедка – один из продуктов, который может понравиться диабетикам, при этом имеет ряд полезных свойств.
Польза соленой селедки для диабетиков
Полезными свойствами селедки обусловлено ее химическое составление. Селедка богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые оказывают благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему. Селедка также содержит витамин D, который укрепляет кости и поддерживает иммунитет.
Соленая селедка содержит также комплекс витаминов В, которые необходимы для поддержания нормального уровня глюкозы в крови. Они помогают восстановить поврежденные клетки поджелудочной железы и способствуют выработке инсулина. Кроме того, селедка содержит витамин Е, который является мощным антиоксидантом и помогает защитить клетки от повреждений.
Особенности употребления соленой селедки для диабетиков
Несмотря на все полезные свойства селедки, ее употребление нужно ограничивать из-за содержания натрия. Для диабетиков, страдающих гипертонией, умеренное употребление соленой селедки может быть опасным. Это связано с тем, что большое количество натрия может увеличить давление и усугубить симптомы гипертонии.
Соленую селедку не следует употреблять с частотой больше одного-двух раз в неделю. Чтобы снизить содержание натрия, можно использовать селедку, замоченную в молоке или воде перед тем, как ее приготовить. Также можно уменьшить количество добавляемой соли при приготовлении.
Выводы
Соленая селедка – это продукт, который может быть полезен для диабетиков благодаря своему химическому составу. Однако, употребление селедки требует осторожности из-за высокого содержания натрия. Чтобы получить все полезные свойства селедки и не навредить здоровью, ее нужно употреблять умеренно и соблюдать рекомендации врача.
Статьи по теме: