Валентина Коновалова
Дорогие мои, сегодня я хочу поговорить о том, как вкусно и здорово можно питаться, даже если у вас сахарный диабет.
Также я поделюсь своими любимыми рецептами из белой фасоли, которые помогают мне контролировать уровень сахара в крови.
Не откладывайте чтение этой статьи на потом, ведь в ней вы найдете много интересных и полезных советов.
Давайте начнем!
Диабет не приговор! РЕЦЕПТЫ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ. Я знаю! Смотри что делать
Рецепты из белой фасоли при сахарном диабете
Сахарный диабет – это хроническое заболевание, которое требует строгого контроля уровня глюкозы в крови. Однако это не означает, что нужно отказываться от вкусной и питательной еды. Фасоль – это отличный продукт для людей с сахарным диабетом, так как она богата белками, клетчаткой и углеводами низкой гликемической нагрузки. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов из белой фасоли, которые помогут вам насладиться вкусной и здоровой едой.
Салат с белой фасолью и овощами
- 1 банка белой фасоли (400 г);
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1 красный лук;
- 1 зеленый перец;
- 1 лимон;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Откройте банку фасоли, промойте ее под холодной водой и выложите в большую миску.
2. Нарежьте огурец, помидор, лук и перец и добавьте в миску с фасолью.
3. Выжмите сок из лимона, добавьте оливковое масло, соль и перец и перемешайте.
4. Полейте соусом салат и перемешайте ингредиенты.
5. Охладите в холодильнике на 30 минут перед подачей на стол.
Фасолевый суп
- 1 банка белой фасоли (400 г);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 литр куриного бульона;
- 1 морковь;
- 2 стебля сельдерея;
- 1 лавровый лист;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте лук и чеснок и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанную морковь и сельдерей и тушите еще 5 минут.
3. Добавьте фасоль и лавровый лист и перемешайте.
4. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне 20-25 минут.
6. Охладите суп и подавайте на стол.
Фасолевое пюре
- 1 банка белой фасоли (400 г);
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка зеленого базилика;
- 1 чайная ложка орегано;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Промойте фасоль под холодной водой и выложите в большую миску.
2. Добавьте чеснок, зеленый базилик, орегано, оливковое масло, соль и перец.
3. Используя блендер или процессор пищевых продуктов, измельчите фасоль до состояния пюре.
4. Подавайте на стол в качестве гарнира или дополнение к основному блюду.
Вывод
Белая фасоль – это отличный продукт для людей с сахарным диабетом. Она богата белками, клетчаткой и углеводами низкой гликемической нагрузки, что помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови. Рецепты из белой фасоли, которые мы предоставили, не только полезны, но и вкусны. Попробуйте их и наслаждайтесь здоровой питательной едой.
Статьи по теме: