Оля Сафронова
Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми вкусными и здоровыми рецептами, которые специально созданы для тех, кто столкнулся с диабетом 1 типа.
Я сама уже несколько лет живу с этим заболеванием, и знаю, как трудно иногда придумывать, что приготовить на ужин.
Но не отчаивайтесь, я собрала для вас лучшие рецепты, которые помогут вам наслаждаться вкусной едой без вреда для здоровья.
Присоединяйтесь ко мне, и мы вместе покажем этому диабету, кто здесь главный!
Диабет не приговор! ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ 1 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
Вкусные рецепты при сахарном диабете 1 типа
Сахарный диабет 1 типа – это хроническое заболевание, которое связано с низким уровнем инсулина в организме. Однако, это не значит, что при этом заболевании нужно отказываться от вкусной и разнообразной пищи. Существует множество рецептов блюд, которые можно готовить при сахарном диабете 1 типа. В этой статье мы рассмотрим вкусные и полезные рецепты, которые помогут контролировать уровень сахара в крови.
1. Омлет с овощами
Омлет – это прекрасный выбор для завтрака. Для его приготовления понадобится 2 яйца, ¼ стакана нарезанных овощей (перца, лука, томатов), щепотка соли и перца.
Сначала нужно разбить яйца в миску, добавить нарезанные овощи, соль и перец. Хорошо перемешать. Разогреть сковороду на среднем огне. Вылить яичную смесь на сковороду и готовить до готовности. Подавать с гренками из цельнозернового хлеба.
2. Салат с курицей и зеленым горошком
Салаты – это отличный способ получить много полезных веществ и витаминов. Для приготовления салата с курицей и зеленым горошком понадобится 1 куриное филе, 1 стакан зеленого горошка, 1 морковь, 1 свежий огурец, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, соль и перец по вкусу.
Отварить куриное филе и нарезать его на кусочки. Очистить и нарезать морковь и огурец. Все ингредиенты смешать в большой миске.
Для приготовления заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Залить заправкой салат и перемешать.
3. Рыбный суп
Рыбный суп – это прекрасный вариант для обеда или ужина. Для приготовления рыбного супа понадобится 500 граммов рыбы (лосося или кеты), 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. оливкового масла, 1 литр воды, соль и перец по вкусу.
Очистить и нарезать лук и морковь. Рыбу нарезать на кусочки. Разогреть оливковое масло в кастрюле и обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Добавить рыбу и обжаривать ее вместе с овощами в течение 2-3 минут.
Добавить воду, соль и перец по вкусу. Довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15-20 минут. Подавать с гренками из цельнозернового хлеба.
4. Фруктовый десерт
Фрукты – это источник витаминов и антиоксидантов. Для приготовления фруктового десерта понадобятся 2 крупных яблока, 1 стакан замороженных ягод (малина, клубника, черника), 2 ст.л. меда и 1 ст.л. лимонного сока.
Отчистить яблоки от кожуры и нарезать их на кусочки. Разморозить ягоды. Смешать яблоки и ягоды в большой миске. Добавить мед и лимонный сок и хорошо перемешать. Подавать в чашках.
Вывод
Как видите, при сахарном диабете 1 типа можно готовить вкусные и разнообразные блюда. Главное – следить за количеством углеводов и контролировать уровень сахара в крови. Сочетание подходящих ингредиентов и умения правильно их приготовить помогут вам наслаждаться вкусной и здоровой пищей.
Статьи по теме: