Диабет не приговор! РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ 2 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
Рецепты из куриного фарша для диабетиков 2 типа
Диабет 2 типа – заболевание, которое требует особого внимание к рациону питания. Одним из главных правил при таком заболевании является уменьшение потребления углеводов и жиров. Но это не значит, что питание должно быть скучным и несбалансированным. Сегодня мы предлагаем несколько рецептов из куриного фарша для диабетиков 2 типа, которые помогут в разнообразии рациона и не навредят здоровью.
Котлеты из куриного фарша
Для приготовления котлет из куриного фарша для диабетиков 2 типа потребуются следующие ингредиенты:
- куриный фарш – 500 г;
- яйцо – 1 шт.;
- овсяные хлопья – 3 ст. л.;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. Смешать куриный фарш с яйцом, овсяными хлопьями, обжаренным луком и чесноком, солью и перцем. Хорошо перемешать.
3. Сформировать котлеты и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Суп из куриного фарша с овощами
Для приготовления супа из куриного фарша с овощами для диабетиков 2 типа потребуются следующие ингредиенты:
- куриный фарш – 300 г;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- перец – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- зелень – по вкусу;
- вода – 1,5 л;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. Картофель, морковь и перец нарезать кубиками и обжарить на сковороде до мягкости.
3. Куриный фарш смешать с обжаренным луком и чесноком, солью и перцем. Хорошо перемешать.
4. В кипящую воду добавить куриный фарш, нарезанные овощи и зелень. Варить на среднем огне около 20-25 минут.
Фаршированные перцы
Для приготовления фаршированных перцев из куриного фарша для диабетиков 2 типа потребуются следующие ингредиенты:
- куриный фарш – 500 г;
- перцы – 6 шт.;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- овсяные хлопья – 3 ст. л.;
- морковь – 1 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- зелень – по вкусу;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Перцы разрезать на половинки и удалить семена и перегородки.
2. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
3. Морковь и помидор нарезать кубиками и обжарить на сковороде до мягкости.
4. Куриный фарш смешать с обжаренным луком и чесноком, овсяными хлопьями, нарезанной зеленью, солью и перцем. Хорошо перемешать.
5. Наполнять получившиеся половинки перцев фаршем и укладывать их в сковороду. Добавить нарезанные морковь и помидоры. Залить водой и довести до кипения. Варить на медленном огне около 30-35 минут.
Вывод
Куриный фарш – низкокалорийный и богатый белком продукт, который будет полезен диабетикам 2 типа. Его можно использовать для приготовления различных блюд, которые не только не навредят здоровью, но и позволят разнообразить рацион питания. Важно также учитывать индивидуальные особенности каждого пациента и консультироваться с врачом и диетологом.
