Карина Малинина
Дорогие мои, я совсем не та бабушка, которую вы привыкли видеть в кино - сидящую на крыльце и вяло жуящую пирожки.
На самом деле, я современная пенсионерка и диабетик 2 типа.
И я знаю, как важно правильно питаться, чтобы избежать неприятных последствий этого заболевания.
Если вы тоже хотите научиться готовить вкусные и здоровые блюда, которые не повредят вашему здоровью, то этот пост для вас! В нем я расскажу о своих любимых рецептах и поделюсь секретом, как сохранить хорошее настроение, несмотря на ограничения в питании.
А я уверена, что у вас это получится!
Диабет не приговор! РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
.
Рецепты питания при сахарном диабете 2 типа
Сахарный диабет 2 типа - это заболевание, при котором уровень сахара в крови повышен из-за нарушения функции инсулина. Это нарушение метаболизма глюкозы требует от пациента особого питания. Ниже представлены рецепты питания при сахарном диабете 2 типа
, которые помогут улучшить качество жизни и контролировать уровень сахара в крови.
Куриный салат
- Куриное филе - 200 г
- Огурец - 1 штука
- Редис - 1 штука
- Лук зеленый - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
1. Куриное филе отварить до готовности и нарезать на кусочки.
2. Огурец и редис нарезать кубиками.
3. Лук зеленый мелко нарезать.
4. Смешать все ингредиенты в миске, добавить соль и растительное масло.
5. Салат готов!
Овощное рагу
Ингредиенты:
- Картофель - 2 штуки
- Морковь - 2 штуки
- Лук репчатый - 1 штука
- Перец болгарский - 1 штука
- Помидоры - 2 штуки
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 столовые ложки
Способ приготовления:
1. Картофель и морковь нарезать кубиками.
2. Лук репчатый мелко нарезать.
3. Перец болгарский нарезать полосками.
4. Помидоры нарезать кубиками.
5. Растительное масло разогреть в сковороде, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
6. Добавить картофель и морковь, обжаривать до мягкости.
7. Добавить перец болгарский и помидоры, посолить по вкусу.
8. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
9. Овощное рагу готово!
Рыбный суп
Ингредиенты:
- Рыба белого сорта - 200 г
- Картофель - 2 штуки
- Морковь - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Сельдерей - 2 стебля
- Петрушка - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Бульон - 500 мл
Способ приготовления:
1. Рыбу нарезать на кусочки.
2. Картофель, морковь и лук репчатый нарезать кубиками.
3. Сельдерей нарезать мелко.
4. Петрушку мелко нарезать.
5. Бульон разогреть в кастрюле, добавить картофель, морковь и лук.
6. Довести до кипения и тушить на медленном огне до мягкости.
7. Добавить рыбу, сельдерей и петрушку, посолить по вкусу.
8. Довести до кипения и готовить еще 5 минут.
9. Рыбный суп готов!
Вывод
Сахарный диабет 2 типа - это серьезное заболевание, которое требует от пациента контроля уровня сахара в крови и особого питания. Приведенные выше рецепты питания при сахарном диабете 2 типа помогут пациенту сахарного диабета 2 типа улучшить качество жизни и контролировать уровень сахара в крови. Однако, прежде чем внедрять новые продукты в свой рацион, следует проконсультироваться с врачом.
Статьи по теме: