Елизавета Богданова
Стоит ли покупать хлеб на неделю вперед и сжигать калории, пытаясь найти свежую крошку, которая не покрыта зелеными пятнами? А может, закупиться подсушенным хлебом и похудеть без особых усилий? Да-да, вы не ослышались! Подсушенный хлеб оказывается более полезным в борьбе с лишним весом.
Что же делает его таким специальным? Давайте разберемся вместе!
Я похудела! ПОЧЕМУ ПОДСУШЕННЫЙ ХЛЕБ ПОЛЕЗНЕЕ СВЕЖЕГО В ПОХУДЕНИИ. Я знаю! Смотри что делать
Почему подсушенный хлеб полезнее свежего в похудении
Хлеб является неотъемлемой частью обычной диеты большинства людей. Как правило, он является основным источником углеводов в пище. Но, если вы стремитесь похудеть, то, возможно, уже рассматривали идею ограничения потребления хлеба. Однако, есть способ, который позволяет не отказываться от употребления хлеба при похудении. Это подсушенный хлеб. Почему подсушенный хлеб полезнее свежего в похудении?
1. Подсушенный хлеб содержит меньше калорий
Когда свежий хлеб подвергается сушке, он теряет воду, которая обычно составляет 30-40% его веса. Это означает, что подсушенный хлеб содержит меньше калорий, чем свежий. Таким образом, если вы замените свежий хлеб на подсушенный, можно значительно снизить калорийность своего рациона и, следовательно, потерять вес.
2. Подсушенный хлеб оказывает меньший гликемический эффект
Гликемический индекс (ГИ) - это мера того, как быстро углеводы, содержащиеся в пище, повышают уровень сахара в крови. Чем выше ГИ, тем значительнее резкий скачок уровня сахара в крови, который затем быстро снижается, вызывая чувство голода. Когда свежий хлеб переваривается, он быстро превращается в глюкозу, что приводит к быстрому подъему уровня сахара в крови и пикам инсулина. Подсушенный хлеб, с другой стороны, имеет меньший гликемический эффект, что означает, что уровень сахара в крови повышается медленнее и более равномерно. Это помогает снизить чувство голода и контролировать аппетит.
3. Подсушенный хлеб содержит больше клетчатки
Клетчатка - это важный элемент пищи, который помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, как правило, не усваивается организмом, но она регулирует процесс пищеварения и контролирует аппетит. Подсушенный хлеб содержит большее количество клетчатки, чем свежий, поскольку в процессе сушки она концентрируется.
4. Подсушенный хлеб уменьшает желание есть
Исследования показывают, что подсушенный хлеб может помочь контролировать аппетит. Подсушенный хлеб дольше жидко остается в желудке, что даёт ощущение сытости. Это может помочь снизить желание есть и, следовательно, сократить количество потребляемых калорий.
Вывод
Подсушенный хлеб - это здоровая альтернатива свежему хлебу для тех, кто стремится похудеть. Он содержит меньше калорий, имеет меньший гликемический эффект, более высокое содержание клетчатки и уменьшает желание есть. При этом стоит отметить, что подсушенный хлеб может иметь более жесткую текстуру, поэтому перед употреблением его лучше замочить в воде. Но при этом стоит помнить, что подсушенный хлеб все же является углеводным продуктом, и его потребление нужно контролировать.
Статьи по теме: